Új(ra) egész
Tavaly szeptemberben fotóztam ezt a képet New Yorkban. Lucky me...Darabokra hullani, majd újra összeállni egy egésszé. Más lesz, mint azelőtt, jó megint.
Másképp jó.
Kakaós reszelt túrós
Nem vagyok éppen konyhatündér, de csak mert ezer más dologgal töltöm az időmet. De most ideugrik egy recept rendhagyó módon. Tomi kérdezte reggel mi legyen a süti, nu, hát legyen kakaós reszelt túrós. Anya receptje szerint: Íme: Hozzávalók: Tészta: 40 dkg. rétesliszt 25 dkg. Rama 15 dkg. porcukor 1 tojás sárgája 1/2 csom. sütőpor 1 csom. vaníliáscukor 3 evőkanál kakaó (nem instant) Krém: 1 kg. túró 25 dkg. porcukor 3 tojás sárgája 1 citrom reszelt héja 1 csom. vaníliás cukor 5 dkg mazsola Ha túl leves a krém 5-10 dkg. reszelt piskóta vagy háztartási keksz (mi levesen szeretjük) a 4 tojás fehérje habbá verve Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrod, s ha jól összeállt, 2 egyforma cipót formálsz belőle, és a fagyasztóba teszed frissentartó fóliában v. zacskóban(10-20 perc alatt jó lesz), addig kikevered a krémet. A fehérjét a végén forgasd bele, hogy ne törjön össze. Ha a kakaós tésztád a fagyasztóban jó keménnyé, reszelhetővé vált,az egyiket a kivajazott, ...
Megjegyzések
All this pain I’ve tried to hide
What am I supposed to dream
When nothings ever what it seems
The pain it drifts from day to day
And it makes think
That how I wish it would subside
To smile again all the fears be gone
Find my self respect
There’s nothing done with that effect